Evidencija o zdravstvenoj ispravnosti hrane i predmeta opće upotrebe obavezno sadrži sljedeće podatke: a) datum izvršene analize, b) vrstu hrane, odnosno predmeta opće upotrebe koji se analizira, c) naziv i sjedište proizvođača, drugog pravnog ili fizičkog lica čiji se uzorci analiziraju, d) vrstu izvršenih analiza i njihove rezultate. Evidenciju iz stava 1. ovog člana dužne su voditi javnozdravstvene ustanove, kao i pravna i fizička lica koja u okviru svoje djelatnosti vrše laboratorijske i druge analize radi utvrđivanja zdravstvene ispravnosti hrane, odnosno predmeta opće upotrebe.
čl. 10. Zakona o evidencijama u oblasti zdravstva, „Sl. novine FBiH" br. 37/12