Životinje prije klanja i poslije klanja podliježe službenoj kontroli ako su njihovi proizvodi namijenjeni za javnu potrošnju. Prije klanja životinje, veterinarski inspektor provjerava identifikaciju životinje i pregleda identifikacioni dokument i uvjerenje o zdravstvenom stanju. Izuzetno od odredbe stava 1. ovog člana kod prinudnog klanja veterinar vrši i pregled životinje prije klanja. Službena kontrola divljači vrši se poslije hvatanja ili odstrela. U slučaju klanja domaćih svinja, divljih svinja, konja i drugih vrsta životinja obavezan je pregled na trihinelu (metodom vještačke digestije). U slučaju da u klaonici nije obezbijeđeno stalno prisustvo veterinarskog inspektora, nadzor nad klanjem vrši veterinarska organizacija u skladu sa ovim zakonom. Ministar donosi pravilnik kojim se propisuje način vršenja službene kontrole životinja prije i poslije klanja.
čl. 84. Zakona o veterinarstvu u Republici Srpskoj, „Sl. glasnik RS" br. 75/17